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小松菜と豚ひき肉の中華炒め

昨日はクックパッド料理教室に行って

また、お料理の基礎を学んできました112.png

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【小松菜と豚ひき肉の中華炒め】2人分

*材料*  
豚ひき肉 120g  小松菜 1束  しょうが 1/2片  胡麻油 大さじ1  豆板醤 小さじ1/4~  水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1)
A(豚テキのたれ 30g  酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1/2)

*作り方*
①小松菜は根元を切って全体を水で洗い、4cm幅に切ります。しょうがはみじん切りにします。Aを合わせます。

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②フライパンに胡麻油を熱し、しょうがと豆板醤を炒めます。

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③しょうがの香りがしてきたら豚ひき肉を加え、ポロポロに炒めます。

④③に小松菜の軸→小松菜の葉の順に加えて炒めます。

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⑤小松菜が軟らかくなったらAを加えて味付けをします。

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⑥水分が少なくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

⑦器に盛り付けたら完成です。

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豚テキのたれをベースに

中華風に仕上げました112.png

とっても上手く出来ましたよ109.png




それで、恵比寿ガーデンプレイスですけど

こんな感じで、クリスマスの色に染まっていました🎄

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大きなクリスマスツリーも!

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こちらはクックパッド本社のキッチンです。

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いつ来てもワクワクします162.png

そして作ったのはこちら❗

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「恋する豚の生姜焼き」
「切り干し大根の含め煮」
「豊田式ポテトサラダ」
「ぶりのあら汁」

どれも美味しくて169.png

今度は1月の料理教室に友達と来たいなぁ。。。

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by a101jp | 2018-11-19 06:17 | 豚テキのたれ

家庭で喜ばれる料理を”相生産業国賓味彩のタレとソース”で時短料理し、レシピをご紹介します。


by a101jp